私家风味土豆泥
私家风味土豆泥的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材
- 第2步.
土豆切成小块，小块更容易熟
- 第3步.
锅中放油，油热后倒入土豆翻炒，加入酱油，十三香，盐，炒个2、3分钟后加水
- 第4步.
水没过土豆，待土豆熟后将土豆用勺子碾碎（木质勺子比较好用），不要把汤汁收得太少，那样土豆泥会很干
- 第5步.
葱花，香菜切末备用
- 第6步.
汤汁收的差不多时，开始碾碎土豆，加入葱花香菜末
- 第7步.
出锅！土豆泥打饭包也是不错的选择喔！
小贴士
装土豆泥的盘子里最好铺上几叶生菜，这样凉了或者吃不完的土豆泥不容易粘在盘子上
