白菜芹菜西红柿炒肉

白菜芹菜西红柿炒肉的做法说明

喜欢大杂烩，很多不同的菜混在一起会有特别的味道。这道菜很下饭，跟面条也很配，爆炒西红柿的味道很香。

第1步.
洗好白菜，芹菜，西红柿，猪肉
第2步.
白菜切丝
第3步.
芹菜切小段
第4步.
西红柿切块
第5步.
猪肉切片
第6步.
空锅烧热，再放油，可加蒜末，葱末爆香，这里我偷懒都没有放，大蒜太贵。
第7步.
油不要太热，晃动锅，感觉油没有粘稠感就可以放肉了，不要等到油冒烟，那就太热了。肉下锅稍微翻炒一下就倒入西红柿，这时会溅油出来，不要怕，勇敢的上前翻炒。
第8步.
炒一分钟，西红柿变软，西红柿皮发皱要脱落的时候，就可以放芹菜了，芹菜根据口感，要软的就多炒一会，差不多2分钟以上就开始变软了。
第9步.
下芹菜炒2分钟后，加生抽提鲜。
第10步.
之后下白菜
第11步.
翻炒后白菜出水变小，根据口味放适量盐，翻炒均匀后就可以出锅了。