美味低脂的花菜浓汤

美味低脂的花菜浓汤

美味低脂的花菜浓汤的做法说明

家里有周末做菜剩下的半颗花菜，寻思着怎么用掉，这两天降温了，早上就想吃些热乎的，记得以前看过用花菜做浓汤的，就自己捣鼓了一下，味道不错的说，感觉可以沾面包，也可以直接吃，如果煮浓稠一点，拌意粉意面应该也很不错！

美味低脂的花菜浓汤的食材和调料

花菜	半颗
洋葱	我用了一层
杏仁	6、7颗
大蒜	2瓣
牛奶	50ml
水淀粉	少少
盐和胡椒粉	适量

美味低脂的花菜浓汤的做法与步骤

第1步.
花菜洗干净用水焯熟，煮花菜的水先不要倒掉
第2步.
洋葱切粒，杏仁用水泡一会去掉表皮
第3步.
锅烧热，放少量橄榄油，放洋葱杏仁大蒜翻炒，洋葱变半透明后加入花菜，翻炒一会，加盐和黑胡椒，倒入之前煮花菜的水，不用太多，根据花菜的分量判断吧
第4步.
为了增加浓稠度我还放了几条煮熟的土豆条，煮开之后关火
第5步.
稍微放凉之后用料理机搅拌，越细腻越好
第6步.
打碎的糊糊倒锅里，加如牛奶，煮开，如果觉得稀，可以加用水调开的水淀粉增稠
第7步.
我是配面包来吃的，低脂美味！

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