香橙红茶磅蛋糕
香橙红茶磅蛋糕的做法说明
刚做出来第二天切了一片尝了一下，觉得橙子味不够浓。但是回油了三天，橙子的香味就透出来了啊~和红茶搭配起来很清新哪！
香橙红茶磅蛋糕的做法与步骤
- 1.
黄油室温软化，加入糖粉打发至蓬松呈羽毛状。
- 2.
鸡蛋打散，少量多次加入黄油中。用打蛋器搅打至黄油完全吸收蛋液。
- 3.
筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀至面糊光亮有弹性。
- 4.
橙汁和红茶1:1混合，放置成室温。
- 5.
面糊中加入橙皮屑和红茶末。翻拌均匀。
- 6.
加入一大勺（15ml）橙汁红茶，翻拌均匀至面糊光亮有弹性。
- 7.
面糊放入模具，抹成 凹 形。烤箱提前预热好，蛋糕180°C 烤40min。
- 8.
出炉后趁热刷上糖水，用保鲜膜包好，放入冰箱回油2-3天食用。
