蒜蓉清蒸秋葵

蒜蓉清蒸秋葵

蒜蓉清蒸秋葵的食材和调料

新鲜秋葵半斤
两小瓣
小红辣椒适量
香菜一小撮
酱油3勺
香油2勺

蒜蓉清蒸秋葵的做法与步骤

  1. 1.

    我们先来做淋秋葵上的酱料配方,小辣椒,蒜蓉,香菜切丁放小碗备用,加入酱油,锅内热香油热至冒烟,把香油倒小碗内(我觉得这个办法比那些把蒜蓉放锅内爆炒的还香,滚烫的香油会让蒜蓉发出滋滋的声音)

  2. 2.

    秋葵加入沸腾的水中煮大概十分钟,水开了就可以了,脆一点的秋葵口感比较好

  3. 3.

    淋上我们做的酱就OK啦,这个酱沾虾肉特别好吃,从小吃到大的妈妈味道

小贴士

秋葵可以煮好捞起来之后再切成两节,煮之前切的话会流失营养

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