纯山药红豆糕（无糯米粉版）
纯山药红豆糕（无糯米粉版）的做法说明
有人喜欢粘不拉搭的过程
有人喜欢干净俐落的答案
山药红豆似乎就是具有这两种特性的食物
希望不同版本的山药红豆糕能给你不同的感受💕
纯山药红豆糕（无糯米粉版）的做法与步骤
- 第1步.
红豆提前泡12小时以上 如果来不及，用高压锅压方便些
- 第2步.
山药上笼蒸十五分钟。去皮
- 第3步.
红豆加水煮熟。（忘记拍裹糖步骤：煮熟后捞出红豆，留一点剩下的水加入白糖融化，至粘稠加入红豆裹汁）
- 第4步.
山药放入保鲜袋。擀面杖压泥
- 第5步.
融合
- 第6步.
捏成自己喜欢的形状。 或者用烤箱模具 （这个版本的不太好成型 但热量极低 有另一个糯米版 口感更好 热量也高些）
- 第7步.
可以第二天再蒸一蒸当早餐啦～ 如果觉得不够甜 淋上糖桂花或者浓蜂蜜水
