不用冰糖也可以做的冰糖葫芦!

不用冰糖也可以做的冰糖葫芦!

不用冰糖也可以做的冰糖葫芦!的做法说明

请教了大师傅,用白糖也可以做出脆脆的冰糖葫芦!但是我熬的这个绝对是不加一滴水的糖浆!

不用冰糖也可以做的冰糖葫芦!的食材和调料

山楂随意,
大概四串用三大勺

不用冰糖也可以做的冰糖葫芦!的做法与步骤

  1. 第1步.

    山楂洗净,后面屁股挖掉,籽不要挖出,这样容易固定!吃的时候就要吐籽了!

    不用冰糖也可以做的冰糖葫芦!的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    白糖放锅里三勺,小火慢熬!不需要加水,(还有一种是冰糖加1:1的水慢慢熬不可搅拌)可以用小勺慢慢翻炒,颜色变黄变深后,糖熬好了!

    不用冰糖也可以做的冰糖葫芦!的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    糖熬好后,快速一手拿串好的山楂葫芦,一手拿小勺往山楂上浇糖浆,糖汁不要浇的太厚。浇好糖汁的葫芦,放在洗干净的菜板上。菜板最好是湿润的!

    不用冰糖也可以做的冰糖葫芦!的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    糖葫芦凉了,可以吃了!不比冰糖葫芦差!这种熬糖简单,快手!

    不用冰糖也可以做的冰糖葫芦!的做法步骤 第4步

小贴士

熬糖一定要小火,还有糖汁不要太厚!一定要快手!糖熬好后可以关火!这样不容易糊!

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