一人份银耳羹
一人份银耳羹的做法说明
特别喜欢糯糯黏黏的银耳羹，冬天喝热的，夏天喝冰的，有时候配上小龙虾或是榨菜肉泥，两碗随便就喝完啦
一人份银耳羹的做法与步骤
- 1.
桃胶，皂角米分别提前八小时用凉水泡着，糯耳，莲子分别提前三小时用凉水泡着
- 2.
桃胶泡开后把杂质挑出来，换水清洗两次，皂角米同样换水清洗两次，糯耳用剪刀去除蒂的部分，然后剪刀稍稍剪碎
- 3.
糯耳，莲子，皂角米放入炖锅，加水，调到甜品档，默认三小时开炖
- 第4步.
三小时后加入桃胶，冰糖，红枣，再次炖三小时，提前十分钟把枸杞放进去，到时间就好啦
小贴士
糯耳感觉会比较容易出胶质
熬完第一次搅拌一下，容易出胶哦
我买的配好的材料包，比较方便，不过都是4~6人份的，一个人拆开四等份的材料就好
