黑芝麻薄脆

黑芝麻薄脆的做法与步骤

1. 1.

   黄油融化成液体待用；

2. 2.

   干净盆中倒入蛋白，细砂糖搅拌均匀至彻底融化；筛入低粉，搅拌均匀；融化的黄油分两次加入，再次搅拌均匀，最后加入黑芝麻搅拌均匀；包保鲜膜，冷藏一小时；

3. 3.

   烤箱预热150度；烤盘垫烘焙纸；

4. 4.

   冷藏好的面团稍稍搅拌，舀出一大勺面团到烘焙纸上，用叉子压成薄饼的形状；150度25分钟。