奶黄冰皮月饼

奶黄冰皮月饼的做法说明

不一定要等到中秋节才吃月饼，身在他乡的小伙伴们可以在想念家人又不能及时见到的时候动手做做。可以缓解思乡之情。有机会就多陪陪自己的家人。其实每个人最需要的就是陪伴。

第1步.
准备好材料
第2步.
做冰皮：把牛奶，玉米油，糖粉，放在容器里搅拌均匀加入糯米粉，粘粉，澄粉搅拌均匀，然后放到蒸锅中蒸30分钟，蒸完快速用筷子搅拌，成图片样子，然后揉成团放在那里冷却备用。
第3步.
接下来做奶黄陷：先将黄油常温软化然后打发，放入鸡蛋继续打（鸡蛋一次一个分4次放入，每次搅拌均匀），然后放入糖，奶粉，澄粉搅拌均匀，放入蒸锅蒸20分钟（奶粉，澄粉也可以不放，主要起到透亮作用）
第4步.
最后皮25g,陷25g,包起来，然后放在月饼模具里按压就完成了。（皮和陷的多少可以根据自己模具的大小进行调整）弄好后放在冰箱里冷藏就可以了，想吃的时候随时拿来吃。