红薯麻团

红薯麻团的做法与步骤

1. 第1步.

   用开水倒进糖里融化，化开之后倒入糯米粉里搅拌或和匀，揉成柔软光滑的面团，面团不能太软或太硬，适中就好，根据自家糯米粉吸水程度调节，和好的面团放盆里用保鲜膜盖住，且每次取面做团的时候都要把保鲜膜盖上，以免面变干不好成团

   
2. 第2步.

   准备好红薯泥做馅

   
3. 第3步.

   将红薯泥包在糯米团里揉好之后滚一些芝麻，最好用一个大一点的盘子，以免相互粘连

   
4. 第4步.

   油的温度大概60度左右，我用的电磁炉的煎炸这一档炸的，如果有比这个稍微小一点的火最好，不是文火哦， 面团漂起之后用勺子尽量压扁，待再次长起来的时候继续压扁，反复几次，可以翻个，颜色金黄差不多就熟了

   
5. 第5步.

   可以吃了~凉了味道也很好呢！要用漏勺把油漏掉哦，不然会很油