香葱紫菜肉松包

香葱紫菜肉松包的做法说明
汤种,50克左右,粉25克,冷水100克
煮成米糊状冷却待用。不要煮熟
面包粉380克左右
鸡蛋一个,牛奶180克,黄油28克,糖60克,盐少许,酵母5克
除黄油,全部放入面包机,(酵母提前混牛奶,静置十几分钟)加入黄油后的面团不太黏手,可拉扯。
面包机醒好面后,分团,保鲜膜包着静置20分钟,然后做好造型,放入材料,肉松,混入炼奶,沙拉酱,紫菜做内馅,面包上面醒好后抹牛奶,➕沙拉酱,➕肉松➕葱花或者紫菜
再放进烤箱充分醒30分钟,烤箱180度,上下火预热10分钟,然后烤18分钟即可。
香葱紫菜肉松包的做法与步骤
- 1.
把除了黄油之外的东西全部混入面包机,(汤种,提前煮好,25克面粉加100克水,不要煮熟,煮成米糊状。也不要太稀
- 第2步.
加入黄油和好的面团表面光滑,待面包机内发酵。
- 第3步.
发酵好的面团搓出空气,分好一个个小拳头大小的面团,然后用保鲜膜包裹,静置20分钟,然后做造型。擀面棍摊好面团,然后把(肉松,紫菜,炼奶,沙拉酱,搅拌好)放入,办成长条状。然后放入烤箱30度,发酵功能。发酵完成后是原本体积的2倍,然后把面包拿出来,烤箱预热10分钟180度,上下火。
- 4.
这时候,在发酵好的面团上抹上牛奶,然后➕一层沙拉酱,加上葱花,肉松。
- 第5步.
放进烤箱180度烤18分钟,看个人烤箱温度调节啊,然后成品出来香喷喷
- 第6步.
好看吧,跟面包店无差
- 第7步.
很松软
- 第8步.
不加馅料的也好吃
小贴士
习惯不同口味的,也可以自己加,