黑桃酥

黑桃酥的做法与步骤

1. 第1步.

   先将黑桃仁放入预热好的烤箱中，200度烤8分钟，取出晾凉后放入保鲜袋用擀面杖擀成小碎块。

   
2. 第2步.

   将玉米油、鸡蛋液（留三分之二蛋黄之后刷面）、白糖放入容器中，混合均匀。

   
3. 第3步.

   筛入低筋面粉、小苏打。

   
4. 第4步.

   用刮刀翻拌，不要搅拌，大致混合一下即可。

   
5. 第5步.

   加入核桃碎。

   
6. 第6步.

   用手抓捏成团即可，不要使劲的揉面，以免起筋。

   
7. 第7步.

   将面团分成20克一个，搓成小圆球，放入烤盘。

   
8. 第8步.

   将小圆球压扁。

   
9. 第9步.

   在表面刷一层鸡蛋液，撒上黑芝麻。

   
10. 第10步.

    放入预热好的烤箱中，中下层200度烤20分钟，至表面金黄色即可。

    
11. 第11步.

    取出放凉。

    
12. 第12步.

    成品图。