黄瓜鲜虾馅水饺

黄瓜鲜虾馅水饺的做法说明
不喜欢速冻水饺,周围也没有卖饺子的,周末在家决定自己动手,有了之前包子和馄炖的底,尝试一下我最爱的黄瓜鲜虾馅饺子!
黄瓜鲜虾馅水饺的做法与步骤
- 第1步.
煮一下,容易去虾线,然后开始准备调肉馅和黄瓜末
- 第2步.
黄瓜去皮切片,放入搅菜机搅碎
- 第3步.
黄瓜放入腌制好的肉馅里
- 第4步.
搅拌好
- 第5步.
这个时候虾煮好了,去皮去虾线
- 第6步.
不爱吃外面的饭店的,因为虾都不给去虾线,太脏了,所以自己在家弄干净
- 第7步.
晚上去超市买的,个头不大
- 第8步.
手艺还是不行,还得继续练习,擀皮不圆,包的也不好看
- 第9步.
虾不要这样放,要竖起来放哦,面对饺子边竖起来,这样不会变成大肚子饺子
- 第10步.
上屉,蒸了四个,其余的煮,哈哈,开心
- 第11步.
凉水上屉蒸,水开了十五分钟出锅
- 第12步.
太烫了没拍好,不过味道很赞哦,喜欢黄瓜的清香味道,其实包饺子是为了煮,皮薄不适合蒸,不过还是试验了一把
小贴士
可以不放生抽,放低钠盐,我只是习惯了肉馅放酱油调色,忘了今天是黄瓜虾仁,下次我也不放酱油了