油菜洗净，香菇去蒂洗净，姜片洗净切末，淀粉、冷水、生抽、糖调成汁。
锅烧开热水，放入香菇，油菜，香菇烫3分钟，油菜烫1分钟，捞出。
另起一锅烧热下油，下姜末炒香，下香菇，调汁炒香即可出锅淋在油菜上。
小小刮油菜 蚝油菜心浇汁油菜【心情好又暖】之油菜沙拉和炸油菜浇汁香菇青菜芋头牛肉羮1、芋头去皮，切小丁；2、放水中煮熟，煮过的汤留着备用；3、牛肉切小丁，油菜切小丁；4、油锅下油翻炒牛肉丁至熟，再放入油菜丁翻炒至五成熟；5、加芋头丁，加汤。根据个人喜好加量。6、熬一会儿至粘稠，放盐，出锅。美味！浇汁香菇油菜肉末茄丁香菇盖饭➕香菇油菜虾头汤浇汁木耳油菜扒油菜（奶汤油菜）
