养生靓汤喝起来

养生靓汤喝起来

养生靓汤喝起来的做法说明

冬季膳食要以滋阴润肺为主,早晚喝一些汤粥,不仅渗湿健脾,还可以强身健体。冬季进补,用一口好砂锅炖出营养健康和美味!

养生靓汤喝起来的食材和调料

电炖锅1只
菜谱若干
药材适量

养生靓汤喝起来的做法与步骤

  1. 第1步.

    电炖锅一只,文火慢炖熬出好滋味。

    养生靓汤喝起来的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    赤小豆炖鲤鱼汤:赤小豆200克,鲤鱼400克,葱1根,盐,清水各适量。 山药玉竹鸽子汤:鸽子1只,山药15克,玉竹15克,麦门冬15克,盐,清水适量。

    养生靓汤喝起来的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    红萝卜炖猪骨:红萝卜200克,猪骨300克,盐,清水适量。 陈皮老鸭汤:老鸭半只,陈皮6克,盐,清水各适量。

    养生靓汤喝起来的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    牛肉参芪淮山汤:牛肉250克,党参30克,黄芪30克,淮山30克,浮小麦30克,白术15克,红枣10枚,生姜10克,盐适量,清汤400毫升。 海参炖雪梨:石参150克或刺参2条(已发好),冰糖50克,雪梨1个,开水350克。

    养生靓汤喝起来的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    薏米百合瘦肉汤:薏米50克,百合25克,猪瘦肉30克,盐,清水各适量。 桂圆炖子鸡:桂圆100克,子鸡1只(约600克),姜,盐,清水各适量。

    养生靓汤喝起来的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    鱼头炖芋头:鱼头(鲢鱼或草鱼)约600克,芋头约600克,姜,葱,红辣椒,盐,胡椒粉各适量,上汤400克,食油50克。 猪尾炖菱角:猪尾400克,菱角(去壳)400克,香菇50克,葱段,盐,胡椒粉,清水,食油各适量。

    养生靓汤喝起来的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    猪瘦肉鱿鱼粥:大米350克,猪瘦肉250克,干鱿鱼150克,芹菜末,葱花,盐,胡椒粉,清水适量。 淮山粳米粥:鲜淮山100克,粳米50克,清水适量。

    养生靓汤喝起来的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    鳝鱼菠菜粥:大米300克,鳝鱼300克,菠菜200克,姜,芹菜,盐,胡椒粉,清水各适量。 红枣花生粥:红枣50克,花生仁50克,糯米50克,白糖适量。

    养生靓汤喝起来的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    薏米百合汤:薏米200克,百合200克,糖或蜜,开水各适量。 桂花蜜柑银耳汤:蜜柑2个,银耳100克,桂花蜜,开水各适量。

    养生靓汤喝起来的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    配料

    养生靓汤喝起来的做法步骤 第10步

小贴士

1、鸡鸭牛肉等事先焯一下水再入锅,去掉血沫后炖的汤也清。
2、煮粥煮稀饭时用常温水即可,炖汤时为节约炖煮时间,最好加70度左右温水炖煮。

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