干炸香菇

干炸香菇的做法与步骤

1. 第1步.

   将新鲜香菇去蒂，洗净捏干水分

   
2. 第2步.

   切成片，厚薄均匀如图薄厚。

   
3. 第3步.

   加入一个鸡蛋，适量盐、味精调味。

   
4. 第4步.

   拌匀

   
5. 第5步.

   分（3-5）次加入面粉拌匀，要干一点。

   
6. 第6步.

   热油下锅炸熟捞出，在大容器中加入大量孜然粉搅拌均匀即可使用。