肉昌炖盘菜
肉昌炖盘菜的做法说明
肉昌的鲜美与盘菜的脆甜，两者相结合，很美味
肉昌炖盘菜的做法与步骤
- 第1步.
盘菜洗净去皮切成小条状
- 第2步.
肉昌洗净去内脏备用
- 第3步.
热锅倒入适量油，放入姜片、葱头爆香，放入肉昌稍煎一下，加料酒，加1g盐，烧入味盛煠子备用，这一步又忘拍照了
- 第4步.
热锅下油，加入适量的葱头爆香，加入盘菜炒一下、加2g盐，炒一会儿
- 第5步.
加入适量清水，放入已备用的肉昌，大火烧开，中间不要翻动，不然肉昌会碎掉哦
- 第6步.
加入鸡精，盛出装盘
小贴士
加鸡精时，先把肉昌装碟子，再把鸡精加入盘菜中调味，装盘把碟子里的肉昌移至盘菜上。
