蔓越莓全麦面包

蔓越莓全麦面包的做法说明
这款面包给人的第一感觉肯定是全麦的,应该不怎么好吃。但是我猜您一定是想错了,这款面包口感和味道绝对是一流的,甚至我都开始上瘾了呢!每天早上吃一点既美味又健康,最主要的是抗饿!来来来亲们,大家一起做起来!!
蔓越莓全麦面包的做法与步骤
- 第1步.
将所有粉末倒进容器里,加水,面包机揉制30分钟
- 第2步.
将面团放在容器里,盖上保鲜膜或湿毛巾,发酵至两倍大
- 第3步.
加入熔化的黄油,加入蔓越梅干,揉30分钟左右
- 第4步.
放在案板上擀成长方形,第二次3折后,擀开成长椭圆形
- 第5步.
自上而下卷成类似橄榄形,收口捏紧
- 第6步.
放在烘焙纸上,二次发酵至两倍大
- 第7步.
用利刃在表面划几个口子,预热烤箱200℃
- 第8步.
发酵好的面团进烤箱,15分钟左右,或至面包表面成棕色撒上糖粉即可
- 第9步.
成品
- 第10步.
成品