香蕉吐司
香蕉吐司的做法说明
家里最后一根香蕉
不想吃
又不想浪费
干脆做进面包里吧
恰恰想做吐司
话说黄油的护手效果好像真的还不错。。。
低糖低油香蕉吐司（450g模具）
香蕉吐司的做法与步骤
- 第1步.
香蕉剥开，放如保鲜袋中，用擀面杖擀成泥（注意不要擀破了），再所有材料混合，后油法揉至完全状态。 拍照的时候手一抖。。。。
- 第2步.
揉成光滑的面团放温暖处发酵。
- 第3步.
一发完成至戳洞不回弹 天冷我发了80分钟。面包机倒出就是这么丑
- 第4步.
等分成三份，滚圆后盖上保鲜膜，松弛15分钟
- 第5步.
取一个松弛好的面团，光面朝下擀成椭圆卷起呈圆筒状，全部整形完毕后，继续松弛15分钟
- 第6步.
松弛完毕后，用手掌拍平，成牛舌状，翻面，卷起，全部整形完毕，放入吐司模
- 第7步.
放入烤箱，放入一碗热水，二次发酵至9分满
- 第8步.
进烤箱 180度40分钟，中途加盖锡纸。
小贴士
香蕉加进吐司里，烤的时候真的好香好香。
想要吐司在烤的时候大点的，可以将蛋液加到80g，适当减少牛奶。
