100%猕猴桃果酱
100%猕猴桃果酱的做法说明
猕猴桃季💓💓
得了一箱陕西眉县的猕猴桃
收到时软硬适中正是吃的时候
量大 果断洗洗切切熬煮成酱😋😋
100%猕猴桃果酱 酸甜的刚刚好～
100%猕猴桃果酱的做法与步骤
- 第1步.
挑选软硬适中的猕猴桃，去头尾、去皮，洗净备用；
- 第2步.
猕猴桃切小块，放入干净无油容器中，先加入500g糖，稍加搅拌，静置半天(或放冰箱里冷藏一夜)；
- 第3步.
静置后的猕猴桃析出水分，连锅一起开始熬煮果酱，大火烧开，转中小火，期间不断搅拌防止粘锅(所需时间较长 需耐心);
- 第4步.
根据甜度添加余下的200-300g糖，可以边煮边添加，熬煮到水分挥发、呈现粘稠果酱状即可熄火，装入消过毒无油无水容器中，密封倒扣至常温，放入冰箱冷藏。
小贴士
1，猕猴桃甜度不一，糖量按需添加；
2，煮果酱忌用铁锅，可用不粘锅、奶锅等；
3，每次取用果酱时请用干净无水小勺；
4，密封好的话果酱可存放至少两个月。
