烂糊白菜
烂糊白菜的做法说明
软烂的白菜，鲜美的汤，吸饱汤汁的炒鸡蛋，还有汤底的虾仁，美
烂糊白菜的做法与步骤
- 第1步.
油烧热，把三只鸡蛋打成蛋液加一小勺咸盐，炒成金黄色备用。另起一锅倒入油，烧热后放入切成块的白菜，虾干，不断翻炒。
- 第2步.
炒到白菜出汁，再翻炒几下，加一点咸盐，一大碗水，大火熬。
- 第3步.
大火烧开，转小火，盖盖煮15分左右，直到，汤汁变色，变黄。尝一下味道即可关火。
- 第4步.
冬天的早晨来一碗，热乎乎。菜很软烂，小朋友很爱哦！
小贴士
用菜内心部分。口感更好。虾干提味，不能用其他替代。大小无所谓。
