红豆土司

红豆土司

红豆土司的做法说明

吃货的自我修养🍞

红豆土司的食材和调料

高筋面粉275g
鸡蛋1只
牛奶140g
橄榄油15g
20g
2g
酵母4g
煮熟红豆随意

红豆土司的做法与步骤

  1. 1.

    将所有材料倒入面包机(先液体,后粉类),启动和面程序30分钟。

  2. 第2步.

    和好面团放入保鲜袋冷藏发酵12小时!晚上放冰箱,早上用刚刚好!

    红豆土司的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将发酵好的面材排气,整形装入土司模!

    红豆土司的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    土司模上套保鲜袋温暖地方进行二次发酵。我是放在暖气上,大约2小时!

    红豆土司的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    烤箱180度上下火预热5分钟,土司表面刷蛋液!

    红豆土司的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    入烤箱中层,180度15分钟,调至150度20分钟。根据土司颜色调整温度!

    红豆土司的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    完美脱膜,先来一口尝尝!在烤的时候直接烤了红薯和南瓜,丰盛的早餐0k了!

    红豆土司的做法步骤 第7步

小贴士

因为放的冰糖粉不是特别甜,喜欢甜的可以适量增加,也可以用其他糖代替!

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