拨烂子

拨烂子的做法与步骤

1. 1.

   土豆削皮用工具擦成丝

2. 2.

   洗干净，尽量把水控干

3. 3.

   加入面粉，均匀的裹上面粉

4. 4.

   锅里加水，铺上笼布把裹上面粉的土豆丝放入锅中蒸，大火20分钟左右即可

5. 5.

   蒸好打开锅盖晾凉，完了就可以锅里放油，加入鸡蛋，绿叶菜翻炒