奶香洋葱土豆泥意面、鸡蛋生菜色拉

奶香洋葱土豆泥意面、鸡蛋生菜色拉的做法说明

大家好，我是大三学生，住校，这道意面超级简单快手，在宿舍也能做哦～意面多用蘑菇，但是超市的蘑菇一盒一盒卖，我用不完，所以买了白玉菇。

1.
洗净食材，土豆削皮切块，洋葱切成条状，生菜切段，白玉菇撕成条状。
2.
烧开水，加入土豆，意面，少许盐，煮十分钟（按照意面包装袋上的时间），煮面期间，做色拉，生菜甩干水分，鸡蛋切小块，加入适量柠檬沙拉汁、黑胡椒搅拌（欣和，能量60KJ/10ml，但是据说里面含味精），装盘。
3.
意面煮熟，捞出过凉水，土豆煮到能用叉子轻松叉过，捞出。土豆压烂成泥，捞出时不必把水沥得很干净，留少许水，加入一勺奶粉（或者不留水，加入牛奶），继续搅拌均匀。
4.
炒锅放入少许油，煸炒洋葱出香味，加入白玉菇继续翻炒，把白玉菇的水分炒出来，加入土豆泥，翻炒一会，加入意面，适量盐，黑胡椒，用筷子搅拌使意面均匀地沾上酱，酱汁浓稠即可装盘，再磨些黑胡椒在表面做装饰。