黄豆瓣酱焖红烧肉

黄豆瓣酱焖红烧肉的做法与步骤

1. 第1步.

   三层五花肉，冷水入锅焯水捞出备用

   
2. 第2步.

   准备的料，这样看更清楚

   
3. 第3步.

   炒料，炒出香味把肉倒入一起炒香

   
4. 第4步.

   炒好装盘备用

   
5. 第5步.

   炒糖色，一定要小火炒，不然会焦糊，炒成焦黄色冒小泡泡

   
6. 第6步.

   把刚炒过的肉和料一起加入两勺黄豆瓣酱，蚝油，拌均匀倒入锅，加水，开始小火焖煮。我煮了大概半小时（因为料酒用完了，所以用豆瓣酱做，竟然不错）

   
7. 第7步.

   出锅q弹的肉，也不是太腻

   
8. 第8步.

   配青菜下饭，最好。