番薯红豆饼
番薯红豆饼的做法说明
煮粥的时候顺便蒸了几块番薯，然后又不想吃番薯了（真是善变的女人）想起冰箱里还有自制的红豆馅，于是乎就做了一个番薯红豆饼，让番薯和红豆组了一次CP。
番薯红豆饼的做法与步骤
- 第1步.
番薯去皮蒸熟，压成番薯泥（蒸熟的番薯含水量比较高）
- 第2步.
番薯泥加糖加面粉和成团（番薯比较干的话适当减面粉或者加点水）
- 第3步.
揉好的面团静置15分钟
- 第4步.
番薯面团平均分成10个剂子（30g左右每个）
- 第5步.
包入红豆沙（红豆沙每份15g）
- 第6步.
外面压上芝麻或者椰蓉
- 第7步.
平底锅倒油，小火煎熟即可
小贴士
1、用红薯或者紫薯做出来的颜色会更鲜艳
2、不想煎的话可以改用烤箱180度烤20分钟左右
3、番薯的汗水量不同，面粉的比例也要适当调整，揉成不粘手的面团就可以了
