肉松夹心面包
肉松夹心面包的做法说明
肉松面包是小魔女的最爱……之一。满足她的胃，是为娘的爱好……之一。
强迫症的我，防范着市售肉松的各种味精防腐剂添加剂，于是，自己动手，丰衣足食。
肉松有了，面包也会有的……
这款面包口味相对清淡，可以因人而异调整配方。
肉松夹心面包的做法与步骤
- 1.
除酵母粉，全部材料加入厨师机中，1档搅拌约5分钟至粗面团，静置10-20分钟随意。
- 2.
加入酵母粉，厨师机调2档和面，搅至扩展出薄膜的程度。
- 3.
第一次发酵完成后，倒出排气，分割成8份，滚圆，松弛5-10分钟。
- 4.
每份擀开或手掌按压排气，包入肉松，收好接口，整齐排放在烤盘中。
- 5.
全部完成，表面喷水，放入烤箱中静置二次发酵。室温25度以下的话，烤箱内放一碗热水帮助发酵。
- 第6步.
发酵至2倍大小即可。烤箱175度预热，面包胚表明涂色拉酱，撒罗勒叶碎。入烤箱烤15-20分钟，即可。
