黑椒猪肉脯

黑椒猪肉脯

黑椒猪肉脯的做法说明

这个方子没有写各种用料的分量 因为它们全部来源于传说中的“适量”
似乎比外面买的好吃!!

黑椒猪肉脯的食材和调料

肉馅200g
生抽
老抽
胡椒粉
白砂
料酒
蚝油
蜂蜜
芝麻
研磨黑胡椒

黑椒猪肉脯的做法与步骤

  1. 1.

    将肉馅并生抽、老抽、白糖、盐、胡椒向一个方向搅拌均匀。

  2. 2.

    加入料酒和蚝油搅拌,静置30min

  3. 3.

    将搅拌好的肉馅置于铝箔纸上,上覆保鲜膜,用擀面杖擀匀。

  4. 4.

    揭下保鲜膜,撒研磨黑胡椒和芝麻

  5. 5.

    放入烤盘,烤箱预热180°,先烤15min,取出两面刷蜂蜜水,再次放入烤箱烤15min。

小贴士

放白芝麻可能会好看些
如果第一次取出太干,可以把蜂蜜水调稀些

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