英式经典酸奶司康
英式经典酸奶司康的做法说明
今天要和你分享的，是一款经典的英式早餐点心：「酸奶司康」。
关于乐纯：乐纯酸奶是众多顶级酒店餐厅主厨的共同选择，也是80万健康吃货的口碑之选。采用德国顶尖的滤乳清酸奶制作工艺，用三三三倍的鲜牛奶和三三三倍的乳酸菌发酵，再用专利工艺脱去整整2/3重量的水分，只剩下三三三倍的纯净营养。
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英式经典酸奶司康的做法与步骤
- 第1步.
准备好所有的原料。
- 第2步.
将面粉过筛之后，加入糖，盐，泡打粉。
- 第3步.
搅合均匀。
- 第4步.
加入软化的黄油，并用手将黄油充分揉搓到面粉中，使面粉形成沙粒状。
- 第5步.
倒入「乐纯酸奶」和牛奶。
- 第6步.
将面粉揉成面团。
- 第7步.
面板撒上一些面粉，将面团转移到面板上，并用擀面杖将其擀成0.5厘米左右厚度的面团。
- 第8步.
用圆形的模具将面团切割成圆形的形状。
- 第9步.
把小圆饼们摆放好放入烤箱。
- 第10步.
烤箱预热200摄氏度，烘烤15分钟，当小圆饼们都“站立”起来就说明烤好啦。
小贴士
如果你想要上色更好看，可以在烘烤之前刷一层蛋液在小圆饼上噢～
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