超级下饭菜的南瓜炖鸡~
超级下饭菜的南瓜炖鸡~的做法说明
南瓜和鸡肉是绝配丫~但是今天没有鸡肉了~我就用了猪肉~不过最好选用鸡胸~特别好吃
超级下饭菜的南瓜炖鸡~的做法与步骤
- 第1步.
南瓜对半切开~把籽挖出来~然后去皮~切小块
- 第2步.
鸡肉切块~用盐，生抽，鸡精抓匀~然后加入蛋清抓匀（家里没有鸡肉~用的猪肉代替~但是味道真的没有鸡肉好）静置一刻钟
- 第3步.
热锅~入油~多放一点~油热后中火放南瓜块~翻炒后盖盖子中火闷五分钟~然后加入清水或高汤少许（喝水被子半杯就行）翻炒后接着盖盖子闷煮
- 第4步.
另起一锅~锅热入油~油热放入鸡块~翻炒到白色~放入南瓜锅里
- 第5步.
南瓜炖至软烂~放入生抽少许~盐少许~出锅~
