面包吐司面团快速出膜

面包吐司面团快速出膜

面包吐司面团快速出膜的做法说明

恕我不会弄手套膜,只能给你们扩展将就看看吧,方子是金大旺老师的方子,很感谢这个方子,让我体验到面包成功的感觉
我粗略估计我全程20多分钟就可以完成出膜

面包吐司面团快速出膜的食材和调料

高粉250克
鸡蛋30克
酵母4克
50克
2克
牛奶+40克+95克

面包吐司面团快速出膜的做法与步骤

  1. 第1步.

    把除黄油外的材料添加好揉成面团,水量可保留20克,最初是粘手的

    面包吐司面团快速出膜的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把软化好的黄油加入

    面包吐司面团快速出膜的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入黄油后,用如图的方式吧黄油揉入面团中

    面包吐司面团快速出膜的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    成功的面团是有点粘手的,但是轻轻揉搓又会回到面团上

    面包吐司面团快速出膜的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    揪下一小块检验

    面包吐司面团快速出膜的做法步骤 第5步

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