奶酪蜂蜜蛋糕(简易芝士蛋糕)(无糖低脂,适合减肥的妹纸)

奶酪蜂蜜蛋糕(简易芝士蛋糕)(无糖低脂,适合减肥的妹纸)的做法与步骤
- 1.
奶酪取出加热融化
- 2.
蛋清蛋黄分离
- 3.
蛋黄中加入面粉、奶酪糊、花生油或菜籽油混合均匀,再加入蜂蜜混合。(我之前用过黄油,黄油的确会更香,但是一是嫌麻烦,二是从健康角度出发就用家里的菜籽油替代了)
- 4.
烤箱120度预热10分钟。
- 5.
蛋清用电动打蛋器打发(按传统戚风蛋糕的方法)
- 6.
蛋清糊和蛋黄糊混合均匀,画Z字形。
- 第7步.
倒入模具,放入烤箱中层,上下火150度烤15分钟,再180度5分钟,再150度10分钟,再130度5分钟,(如果颜色不深,再上火130度5分钟)即可出炉,直接吃或淋上酸奶(右图最下面那个是出炉后淋上酸奶的样子)都有特别的滋味,可以给家人朋友一起分享啦!比起外边甜腻的蛋糕,这款蛋糕吃着舒服多了。
小贴士
温度要结合自家烤箱调节,不可烘烤过度,曾经被烤糊过的。
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