孜然干锅菜
孜然干锅菜的做法说明
总会时不时的抽空给孩子们做爱吃的下饭菜～每次都吃光光～
孜然干锅菜的做法与步骤
- 1.
胡萝卜～葱头，泡发的木耳切好备用，蒜姜切末～切好的猪肉用老抽～盐～淀粉～料酒腌制十分钟备用
- 2.
锅里放油烧至七成热～放入郫县豆瓣酱煸炒出香味～再放入一半的姜末蒜末炒香～
- 3.
接着放入猪肉煸炒～然后放入所有蔬菜～甜肠继续翻炒～放入盐巴～味精～白糖继续翻炒
- 4.
待所有食材炒熟后～放入适量孜然粉～最后放入水淀粉芶欠～出锅撒上香菜段
小贴士
甜肠是提前煮熟的哦～提倡健康饮食所以没用油炸～本人不太能吃辣所以没放辣椒～喜欢吃辣的朋友可以因口味调整～糖不能放太多～否则变成糖醋了～食材都是可以生吃的～所以一定不能炒过火～不然变得软绵绵～影响口感
