花瓣儿芸豆糕
花瓣儿芸豆糕的做法与步骤
- 1.
提前将芸豆大火煮熟，去皮，沥水。 红小豆大火煮熟，沥水。 注：泡发后再煮（易熟）。
- 第2步.
先把保鲜膜铺在案板上，把芸豆放上后包起来，捣成泥。
- 3.
然后把芸豆泥倒在碗中，加入葡萄干（葡萄干泡软，洗净，沥水）、熟红豆、山楂糕丁，用手抓匀。
- 第4步.
再把保鲜膜铺在案板上，把调好的糕泥倒在上面包裹起来，压的有点厚度。用模具卡出需要的形状。
- 5.
然后把花瓣（玫瑰花、荷花）用淡盐水清洗干净，撒在芸豆糕上即可。
小贴士
喜欢吃甜的，可以适当的加点蜂蜜，焦糖，果酱等。或者做成有豆沙夹心的，裹一层椰蓉什么的，随心所欲～随便创新～
