半颗包菜
半颗包菜的做法说明
一个学来的菜！😄👏👏👏
❤️做法简单地说就是，高汤煮包菜。❤️
半颗包菜的做法与步骤
- 第1步.
一颗小包菜 这个是自然光线下，颜色偏淡
- 第2步.
虾仁挑去虾线、洗净，用盐腌二十分钟左右
- 第3步.
切两半，一半大、一半小😄✌️️ 橱柜灯，偏黄
- 第4步.
里面切几刀，不要切透外表的那层包菜
- 第5步.
鸡汤、加干贝、咸肉、咸笋煮开转小火继续煮汤，加盐保证汤咸 雾气腾腾
- 第6步.
包菜放进去，小火煮4-5分钟。
- 第7步.
最后一分钟把虾仁放进汤里，去煮熟，
- 第8步.
包菜先捞出来，放盘子上 包菜一煮之后颜色变绿👍😄
- 第9步.
把虾仁放盘子里，再浇几勺鸡汤。 滴几滴香油。OK了
小贴士
可能遇到的问题：
1、咸淡不好控制，
建议解决方案：拿一瓶生抽到晚餐桌上。如果淡，趁菜热，淋生抽在包菜上。
2、包菜里面没有切透，
建议解决方案：拿一把小刀，从外侧切透。
3、另外，天凉，高汤尽量撇去油。
尽量趁热吃哦！
