黑芝麻三明治吐司
黑芝麻三明治吐司的做法说明
黑芝麻是具有食疗作用的食材，添加入吐司里丰富其口感的同时也增加了营养。
烘烤成方形可切片后做成三明治。
450克吐司盒两个，一份请减半。
没有法国粉直接低筋面粉或者普通面粉替换
黑芝麻三明治吐司的做法与步骤
- 1.
除黄油外的所有食材进行搅拌至扩展阶段。加入黄油继续搅拌至完全扩展阶段。（面包机揉面，干酵母和黄油一起加，不要一开始就加）
- 2.
揉好的面团盖保鲜膜，30℃发酵30分钟，排气翻面，继续发酵30分钟。
- 3.
排气后平均分割成四份，滚圆，盖保鲜膜，中间发酵15分钟。
- 第4步.
面团擀开，两次擀卷。
- 第5步.
放入土司盒，盖保鲜膜室温发酵40/60分钟。
- 第6步.
面团顶部高度，距离土司盒顶部1.5厘米时结束发酵，盖上盒盖。
- 7.
预热完成的烤箱，上下火180度，烘烤30/35分钟。
小贴士
黑芝麻建议炒熟以后打粉，打粉的时候加入配方内的面粉一起打，不然芝麻出油不容易打成粉。
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