胡萝卜水饺
胡萝卜水饺的做法说明
今天邻居老奶奶说胡萝卜肉馅水饺特别好吃，特别的香。她极力推荐我做着尝尝，今天便试试，还别说真的很好吃。平时我这个人只吃土豆肉馅和芹菜肉馅的除此都不吃。我思想着做成功就分享给友友们。
胡萝卜水饺的做法与步骤
- 第1步.
面粉和水搅拌揉成光滑面团，用盆子扣住，醒面半小时。
- 第2步.
醒好的面，用擀面杖擀成一张大圆的薄片，然后对折。找一个圆口的杯子或者瓶子，压出圆状饺子皮。也可以将面揉成长条，切成剂子，一个一个擀成圆状饺子皮。
- 第3步.
肉选择半肥半瘦的，猪肉剁碎。
- 第4步.
胡萝卜切成小丁，越小越好。
- 第5步.
大葱和韭菜切成碎碎的，放在一起。
- 第6步.
将盐、花椒粉和油与肉、胡萝卜、大葱和韭菜充分混合搅拌均匀。
- 第7步.
陷和皮都备好，开始包饺子，具体包法没有拍照来。最简单的，把两张皮按半圆状捏紧就行了。
- 第8步.
水开后，饺子下锅，煮到用手按不会沾手即可熟了。
小贴士
不同品牌面粉需要的水不同，视情况而定。
