咸甘豆的腌制及做法
咸甘豆的腌制及做法的做法说明
夏天中后期腌制嫩甘豆，把嫩甘豆洗干净，水沥干，或放太阳下晒干，择成一长断一长断的准备腌制，放粗盐腌制，放置后再用矿泉水瓶装起来
记住，要塞紧了
( 起码得等一礼拜再吃) 等腌制的甘豆颜色变黄就可实用
咸甘豆的腌制及做法的做法与步骤
- 第1步.
想吃时拿一瓶腌制好的出来，放水里泡，期间尝尝味道，自己觉得可以了就捞出来沥干
- 第2步.
把大蒜切碎 甘豆切丁
- 第3步.
先爆蒜 出香
- 第4步.
再把一甘豆倒入翻炒
- 第5步.
放适量糖
- 第6步.
紧接着用一点点水化糖
- 第7步.
炒个十分钟左右吧，自己掌握 出锅前可以放少许味精或鸡精提味道，也可不放
