葱香牛排

葱香牛排的做法与步骤

1. 1.

   牛前腿网状肉切大块半公分厚，刀板拍打切好的牛肉，刀背剁牛肉成十字网状，姜丝淀粉料酒酱油纯净水腌制30分钟以上。

2. 2.

   小葱段姜丝香菜段备用，煎牛排，锅底抹油，大火煎制每面20秒或数到30翻面，再数到60出锅。

3. 3.

   小葱头煸炒出葱油，下葱段姜丝香菜，倒入腌制牛肉的汤汁，出锅煎上点料酒生抽，浇不煎好的牛排上。