土豆炖鸡（有点乱炖）
土豆炖鸡（有点乱炖）的做法与步骤
- 第1步.
切葱姜蒜
- 第2步.
滚刀切
- 第3步.
洋葱切碎备用
- 第4步.
滚刀切，干木耳泡发备用
- 第5步.
土豆滚刀切，建议用清水冲洗一下切好土豆表面淀粉（这样土豆就不容易煮烂没形）
- 第6步.
鸡腿切小块过热水半熟就可
- 第7步.
锅洗净放适量花生油，油热入花椒，加葱姜蒜爆炒出香味加西红柿炒至出水
- 第8步.
然后加洋葱炒软
- 第9步.
加入碎鸡肉块炒香，加入生抽老抽料酒盐糖（一定加糖，不要过多为提鲜）炒至一开始西红柿出来汁微干加入开水炖六七分钟
- 第10步.
加土豆、木耳，大概炖了十分钟，土豆炖透但不烂.出锅前一分钟加青椒
- 第11步.
装盘出锅
小贴士
枣、枸杞、核桃仁纯属于家有存货随意加，可不加.随心呦。
