发糕(简易面粉版)

发糕(简易面粉版)的做法与步骤
- 第1步.
糖和水搅拌至糖完全融化

- 第2步.
加入过筛的低筋面粉和泡打粉

- 第3步.
充分搅拌均匀至面糊顺滑,同时蒸锅把水烧开

- 第4步.
面糊倒入碗或模具中,八分满

- 第5步.
大火蒸20分钟即可。

小贴士
1、面糊搅拌要到位
2、面糊不能静置太久
3、必须大火蒸,水要提前烧开

糖和水搅拌至糖完全融化

加入过筛的低筋面粉和泡打粉

充分搅拌均匀至面糊顺滑,同时蒸锅把水烧开

面糊倒入碗或模具中,八分满

大火蒸20分钟即可。

1、面糊搅拌要到位
2、面糊不能静置太久
3、必须大火蒸,水要提前烧开