【宝宝辅食】南瓜米糕（无泡打粉）
【宝宝辅食】南瓜米糕（无泡打粉）的做法说明
家里有个不爱吃主食的娃...
想着方的给她弄主食...
...
【宝宝辅食】南瓜米糕（无泡打粉）的做法与步骤
- 1.
大米粉中加入牛奶，用刮刀拌匀；
- 2.
在米糊中加入南瓜泥，用刮刀拌匀；
- 3.
从冰箱里拿出鸡蛋，分离蛋黄，往蛋白中加入适量糖，电动打蛋器低速打发鸡蛋白，打蛋器提起，蛋白不掉下去就可以了；
- 4.
把蛋白分三次加入迷糊中，注意搅拌手法，用拌戚风蛋糕的方法拌匀；
- 5.
往模具中抹适量猪油，防粘；倒入拌好的米糊；
- 6.
大火蒸15-20分钟，根据模具大小决定；
- 第7步.
完成
小贴士
1、大米粉我是自己用料理机打的，因为大米是从老家拿上来的，没有洗就直接打了；高速打了4、5次就很细腻了；
2、此方的量，蒸出的米糕，软硬度刚刚好，如果不喜欢这个口感，可以适量增加或减少米粉的用量；
