羊肉粉丝煲

羊肉粉丝煲的做法与步骤

1. 第1步.

   1金针菇焯水出去点味道 2葱姜蒜下锅爆出香味，加入海米香菇金针菇，炒出海米香味，然后加入白菜梆。加入少量生抽料酒耗油提味。(自己加入一干辣椒提味)

   
2. 第2步.

   3炒的同时旁边砂锅做水，准备焯羊肉，水热下锅，一开立刻捞出防止羊肉变老。

   
3. 第3步.

   4本人有个小毛病，把汤中血沫子去除，炒好的菜倒入汤中，加冻豆腐，白菜叶熬制，加入粉丝。放盐调味。

   
4. 第4步.

   5熬制时间以粉丝变软变熟为好。最后加入熟了的羊肉片。深秋北方下雨加入胡椒粉驱寒。本人不喜欢吃味精鸡精等所以没加，个人喜好最后一步可以加入。

   
5. 第5步.

   最后就可以吃上蔬菜羊肉。喝口热汤驱除冬日的寒冷了。