糟卤毛豆

糟卤毛豆的做法说明

这次推荐的这道菜，简单得不能再简单了。因为人懒，架不住都已入了冬，才把存了几个月的菜谱拿出来分享。不过虽然这毛豆子已经过了季，但这糟卤的方法，你们学会后，若可着劲儿的发挥，四季就有吃不完的花样（菜谱下面我会提示你的）。
话说，这毛豆，实在营养丰富，它所含的蛋白质，脂肪及碳水化合物，是唯一与肉和鱼的含量差不多的蔬菜，如果你爱吃毛豆，就可以剥了皮，将豆子冷冻至冬天食用。

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