肉桂烤苹果
肉桂烤苹果的做法与步骤
- 1.
葡萄干用一大勺白兰地浸泡两个小时(或过夜)
- 2.
葡萄干沥干水分和10克软黄油，切碎的烤过的杏仁，肉桂粉，红糖，混合均匀
- 3.
苹果洗干净在整个苹果的1/4处把顶部切掉
- 4.
用小刀在果壳掏出果核不要挖穿底部
- 5.
在挖出的洞里填入馅料
- 6.
将苹果顶部重新盖好，用牙签在苹果上随意扎一些小孔有利于苹果更好的吸收馅料的味道
- 第7步.
在烤盘上涂一层软化的黄油，把剩余的黄油抹在苹果顶部并在苹果顶部撒上细砂糖
- 第8步.
烤盘倒上冷水，厚度大约半厘米左右，把烤盘放入烤箱，190度，烤30-40分钟，直到苹果完全变软
- 第9步.
白兰地浇汁做法：50克细砂糖，80ML白兰地，一小勺肉桂粉，倒入锅里加热，搅拌至细砂糖全部融化，小火稍稍沸腾2-3分钟，离火
- 第10步.
吃之前把温热的白兰地浇汁淋在苹果上即可
- 第11步.
完成
