小馒头-接近旺仔小馒头

小馒头-接近旺仔小馒头

小馒头-接近旺仔小馒头的食材和调料

马铃薯(土豆淀粉130g
全脂奶粉25g
低筋面粉30g
30g
玉米30g
鸡蛋1个
泡打粉2g

小馒头-接近旺仔小馒头的做法与步骤

  1. 1.

    鸡蛋加糖粉搅拌均匀后加入玉米油搅拌均匀

  2. 2.

    淀粉、奶粉、低筋粉、泡打粉混合后过筛,筛入蛋液

  3. 3.

    揉成光滑的面团,切成小块后揉成小球,注意尽量小一点

  4. 4.

    烤箱预热后,150度上下火烤15分钟即可

小贴士

此方子是我尝试过的众多方子中最接近旺仔的一个,在此分享给大家。由于晚上拍的,样子不是很好看----

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