古法秋梨膏

古法秋梨膏的做法与步骤

1. 1.

   梨汁儿： 把梨洗净，完全擦干水分，去核儿，切成小块儿。 然后把梨榨汁，熬煮至原料的一半后，放置一旁备用。

2. 第2步.

   将北沙参、麦冬、天冬、干百合和500克水大火熬开转小火收汁（浓汁）。待干百合颜色变白，口感发面即可。 熬制完成，过滤，去药渣儿。 注：熬制过程中尽量保证密封，提高浓度和质量。

   
3. 第3步.

   再将川贝粉和梨汁儿倒入浓汁中，小火炖煮汤汁至一半时加入冰糖。 然后倒入蜂蜜调节浓度，等汤汁可以挂勺儿即可。