石螺焖鸡

石螺焖鸡的做法与步骤

1. 第1步.

   石螺洗净加姜丝、油、酱油腌制着，鸡切块、姜切丝、蒜拍碎、紫苏洗净备用、酒一些备用

   
2. 第2步.

   把锅烧热、把鸡放进锅里炒至出油、加料酒干炒片刻，再加酱油、盐翻炒一会，再放姜、蒜爆香，加石螺翻炒一下，最后混合炒片刻

   
3. 第3步.

   加石螺翻炒

   
4. 第4步.

   炒好后再加紫苏，放到铸铁锅中小火焖20分钟，焖到鸡烂即可

   
5. 第5步.

   装盘上桌