咖啡曲奇~少糖少油无蛋

咖啡曲奇~少糖少油无蛋

咖啡曲奇~少糖少油无蛋的做法说明

根据一个咖啡曲奇和一个无蛋黄油曲奇改编的。本来想做黄油曲奇的,已经室温软化好了,要用的50克黄油。然后,发现了一款咖啡曲奇,特别想做,所以就让它两合体了下。因为奶奶胆肠炎,所以不能吃鸡蛋,然后自己不是很喜欢吃甜,就准备这款什么都少的版本。

咖啡曲奇~少糖少油无蛋的食材和调料

低粉100g
绵砂(据自己喜欢加减)25g
咖啡+可可粉16g+5g
25g
牛奶30g
黄油(室温软化很重要)50g
香草精(没有也没事)几滴

咖啡曲奇~少糖少油无蛋的做法与步骤

  1. 第1步.

    先准备称好所以要用的材料

    咖啡曲奇~少糖少油无蛋的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    油和牛奶用打蛋器混和搅拌好备用

    咖啡曲奇~少糖少油无蛋的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    软化的黄油加入绵砂糖或者糖粉打至发白

    咖啡曲奇~少糖少油无蛋的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    备用的油和牛奶与黄油结合(有点污怎么回事)搅拌至无颗粒

    咖啡曲奇~少糖少油无蛋的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    面粉过筛

    咖啡曲奇~少糖少油无蛋的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    咖啡和可可粉过筛

    咖啡曲奇~少糖少油无蛋的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    香草精可加可不加

    咖啡曲奇~少糖少油无蛋的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    挺好挤的,虽然挤的不好看

    咖啡曲奇~少糖少油无蛋的做法步骤 第8步

小贴士

PS:挤面糊前,160度上下火预热烤箱,根据自己烤箱的脾气,可以有更改。160度25-30分钟。
PPS:我是等待的时候写的谱,现在烤出来发现塌了,虽然味道还不错。而且写都写了就发上去吧。(请无视这个谱\(^o^)/YES!)

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